奶皮子糖葫芦大受欢迎！一名女性在食用后出现?

奶皮子糖葫芦大受欢迎！一名女性在食用后出现了“糖化”问题。提醒医生：这几类人群需谨慎饮食 2025-11-05 15:29:29 来源：紫牛新闻 “第一批喜欢吃奶皮子糖葫芦的‘受害者’，都变成‘脸’了吗？” 11月4日，有网友在社交平台上发帖称，自己最近彻底迷上了奶皮子糖葫芦，每天下班都要买几串解馋。吃了一段时间，他发现自己的脸色越来越差。他去医院检查，发现糖摄入过多，导致皮肤出现糖化反应。 “所谓糖化脸，是指长期食用高糖、高脂肪食物后，体内多余的糖分与皮肤中的胶原蛋白发生糖化反应。”金辉 内分泌科主任医师、临床坚果科主任东南大学附属中大医院专家指出，这种反应不是一朝一夕发生的，而是长期积累的结果。他表示，“糖化反应”不仅会加速皮肤老化，使面部暗沉下垂，而且还是引发动脉粥样硬化、白内障等健康问题的潜在原因。 “想要从源头上减少糖化反应，就需要每天少吃糖、少盐、少脂肪，尤其要严格控制糖和油的摄入量。”金辉导演强调。图片来源：视觉中国 秋冬季节，奶皮子冰糖葫芦这种“跨界美食”走红，成为“顶级潮流”。它将奶皮与山楂结合在一起，然后将其包裹在酥脆的糖壳中。其质感丰富，吸引了很多年轻人。不过，金辉导演提醒，并不是所有人都能吃到这位网红的美味。不适合适合高血脂、高血糖人群、肥胖或患有代谢综合征的人群、需要严格控制体重的人群以及乳糖不耐症和乳制品过敏的人群。金辉主任解释说，奶皮子作为这道网络美食的主要食材之一，奶味浓郁，脂肪含量也很高。 “传统的乳脂是牛奶经过搅拌、发酵后形成的一层薄薄的乳脂，但现在市场上的乳脂大多是通过加热过程产生的。我们再看看另一个关键成分——山楂。他指出，山楂本身的糖分含量不高，但其中的果酸和单宁酸对胃肠道有强烈刺激。”你可以吃几口来满足口腹之欲，但不必吃完。惊慌失措，金辉导演建议两种“补救”方法：一是减少白天其他食物的热量摄入，一般每天吃1,200-1,500卡路里。如果你已经吃了一堆冰糖葫芦，午餐和晚餐就少吃点；二、通过工作燃烧多余热量 “说实话，偶尔放纵一下也没关系，关键是保持整体平衡。”金辉导演说道。扬子晚报/紫牛新闻记者万慧娟总编辑：陈丹丹发言请遵守新闻服务协议